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GRS2000運動飲料超高速均質機 混合設備

描述:GRS2000運動飲料超高速均質機
一、產品關鍵詞:運動飲料超高速均質機,飲料超高速均質機,飲料均質機,運動飲料食品均質機,運動飲料高剪切均質機

更新時間:2023-06-14
產品型號:GRS2000
廠商性質:生產廠家
詳情介紹

GRS2000運動飲料超高速均質機

一、產品關鍵詞:運動飲料超高速均質機,飲料超高速均質機,飲料均質機,運動飲料食品均質機,運動飲料高剪切均質機

二、運動飲料的介紹

運動飲料的生產工藝中,很重要的一個環節就是飲料進行均質處理,均質的好壞決定了飲料產品的穩定性以及口感。目前大多廠家采用國產高壓均質機進行均質處理,效果較差,一般還需要過濾處理,利用率低。而采用SGN三層高剪切均質機,14000rpm的轉速進行處理,粒徑更小,分布更窄,乳液更加穩定。             

高剪切均質機與高壓均質機是兩個不同原理的均質設備,但是都是為了達到均質的效果,SGN高剪切均質機9000rpm的效果相當于高壓均質機500公斤壓力的效果,高剪切均質機在能耗上要比高壓均質機小的多,生產效率也大大提高,另外高剪切均質機沒有易損件,便于操作和保養,下面簡單介紹一下高剪切均質機與高壓均質機的區別!

                                  

三、高剪切均質機與高壓均質機作用的區別


名稱

高剪切均質機

高壓均質機

原料要求

粉狀物、塊狀料或水果可直接投入

必須先將物料融化混合為流體后方可均質

易損耗件

兩年內無需更換配件,無易損件

均質閥、密封件使用兩、三個月便需要經常更換

生產操作

靈活、簡便、無需專人操作

需專人操作、調節

耗能

耗電量為高壓均質機的1/3

耗電量高,能源浪費

適應范圍

適用范圍廣

不適宜高粘度的物料

酸堿性

適應性強

適應性弱

均質效果

均質細度可達1μm以下,穩定性好

均質細度小,穩定性好。不過在某些行業效果較差

綜合效果

混料、殺菌、均質同時完成

只能單獨均質用

清洗方法

自動清洗

清洗復雜

                                  

四、高剪切力對運動飲料的作用

高剪切條件下的運動飲料,高速通過工作腔定轉子間隙,由于轉子高速轉動,物料在定轉子間隙內,高速撞擊、剪切等綜合效應,將較大的顆粒粉碎成很小的微粒,它們的直徑在0.01-2μm范圍內。這個純粹的物理過程保持產品原有的活性,與此同時,細化了顆粒,獲得相對穩定的飲料。

 

五、SGN飲料均質機的主要參數

1、主軸轉速:0-14000rpm;2、特殊結構:三層定轉子,三層均質頭;3、線速度;0-51m/s;4、處理量:0-10000L/H;5、材質:與物料接觸部分均為316L不銹鋼

六、飲料高剪切均質機型號表

型號

流量L/H

轉速rpm

線速度m/s

功率kw

入/出口連接DN

GRS2000/4

300

18000

51

4

DN25/DN15

GRS2000/5

1000

14000

51

11

DN40/DN32

GRS2000/10

2000

9200

51

22

DN80/DN65

GRS2000/20

5000

2850

51

37

DN80/DN65

GRS2000/30

8000

1420

51

55

DN150/DN125

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GRS2000運動飲料超高速均質機

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